HUILE D'OLIVE 4 VIE
- QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES -
Pourquoi acheter de l'huile d'olive en ligne ?
Il est prouvé qu'en seulement huit heures d'exposition rapprochée à de fortes lumières fluorescentes, une bouteille d'huile d'olive emballée dans une bouteille en verre transparent sera totalement détruite après avoir perdu sa couleur, ses saveurs et ses arômes. Alors que l'huile emballée dans une bouteille en verre foncé offre une protection considérablement meilleure, elle devient également vulnérable lorsqu'elle est exposée à une forte lumière et peut être complètement détruite en moins d'une semaine, ce qui rend l'achat d'huile d'olive dans un supermarché une perspective moins que souhaitable. Au-delà de cela, la grande majorité des huiles vendues aux États-Unis ont des étiquettes inadéquates, voire trompeuses. Le consommateur reçoit peu ou pas d'informations sur l'endroit où l'huile a été réellement produite ou sur la variété d'olives avec laquelle elle a été fabriquée, mais surtout sur la date de récolte de l'huile.
Combien de temps l'huile d'olive durera-t-elle après la date de récolte ?
L'huile d'olive est un produit naturel qui perd ses saveurs et ses arômes avec le temps. Cependant, lorsqu'elle est correctement stockée, non ouverte dans un endroit frais et sombre, l'huile d'olive peut conserver sa fraîcheur pendant 2 ans ou plus selon la variété d'olive. Les variétés d'huile avec un nombre de polyphénols plus élevé conserveront leurs saveurs et leurs arômes plus longtemps que celles avec un nombre de polyphénols inférieur . Olive Oil 4 Life comprend les facteurs critiques dans le stockage de l'huile d'olive pour maintenir sa fraîcheur optimale. Toutes nos huiles sont stockées dans une installation bien entretenue, sombre et à température contrôlée et auront conservé une grande partie de leurs arômes et saveurs fruités même d'une récolte précédente.
Quand l'huile d'olive est-elle considérée comme dépassée ?
Lorsqu'une huile est correctement stockée non ouverte dans des conditions optimales, elle durera un certain temps. La chaleur et la lumière sont les deux plus grands ennemis d'une bonne huile d'olive. Lorsqu'elle est exposée à ces facteurs pendant un certain temps, par exemple lorsqu'une huile reste trop longtemps sur une étagère de supermarché, une huile perd ses qualités fruitées et devient dépourvue de saveur et aura un goût plat ou même rance, surtout si elle était de qualité inférieure. l'huile, pour commencer.
Comment juger d'une bonne huile d'olive ?
Une bonne huile d'olive doit être épicée, mieux c'est car elle contient plus de polyphénols qui sont antioxydants et bons pour votre corps.
Mon huile d'olive dit qu'elle est extra vierge et pressée à froid mais elle n'est pas épicée.
Une bonne huile d'olive doit être épicée sinon, ce n'est pas de l'huile d'olive pure
Mon huile d'olive est aussi amère, s'est-elle détériorée ?
Si votre huile d'olive est amère, remerciez la personne qui vous l'a donnée, amère et épicée c'est très bien.
Puis-je ajouter du sel et du poivre à mon huile d'olive pour la rendre épicée ?
Si vous deviez ajouter du sel et du poivre, ce n'est pas de l'huile d'olive pure, ajouteriez-vous quelque chose au vin ?
Pourquoi une bonne huile d'olive est-elle plus chère ?
L'huile pour votre voiture se vend 20 $ / litre paieriez-vous moins pour une bonne huile d'olive. Une fausse huile d'olive coûte 7 $ la bouteille.
Quelle est la différence entre les olives vertes et noires ?
Les olives vertes et les olives noires n'existent pas. Toutes les olives commencent vertes puis deviennent noires.
Lorsque les olives sont noires, elles ne sont plus bonnes pour produire une huile de qualité.
Que signifie pressée à froid pour une huile d'olive, dois-je rechercher cela ?
Il n'y a qu'une seule presse lors de la production d'une bonne huile et le rebroyage du marc résiduel est illégal.
La couleur signifie-t-elle aussi que l'huile d'olive est de bonne qualité ?
Une couleur verte dans l'huile d'olive n'est pas toujours un signe de qualité, au lieu de cela, il peut s'agir d'un colorant qui a été ajouté, les dégustateurs d'huile d'olive testent l'huile d'olive dans des verres bleus ou bruns pour ne pas être influencés par la couleur, le facteur le plus important est le goût, amer et épicé
Existe-t-il différentes variétés d'huile d'olive ?
Semblable au vin, il existe différents types d'oliviers. Il existe 1584 variétés d'oliviers, ou "cultivar" dans le monde et rien qu'en Italie, il y en a 638, soit près de 40% de toutes les variétés. C'est une immense fortune.